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三河一色産の特大うなぎを使用。活け鰻を数日間井戸水で身をしめた後、生からふっくら焼き上げています。秘伝の創業以来継ぎ足しのタレは、香ばしい味わいです。

三河一色産の特大うなぎを使用。活け鰻を数日間井戸水で身をしめた後、生からふっくら焼き上げています。臭みがなくしっかりとしたうなぎを味わうことができます。

黄柚子の収穫時期に合わせて仕込む、こだわりの一品です。柚子の皮を薄く剥くことで、苦みがないすっきりとした柚子胡椒になっています。鍋、汁物、炒め物など様々な料理にご使用いただけます。

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住所	〒486-0914 愛知県春日井市若草通5-90
営業時間	ランチ月〜金11:00〜14:30（LO13:30）ランチ土日11:00〜14:30（LO14:00）ディナー17:00～21:30（LO20:30）
定休日	水曜日（年末年始不定休） ※ご宴会利用の場合はお問い合わせください。
駐車場	無料15台