USE 用途
自宅で三河一色産の絶品鰻を食べたい
当店の鰻は三河一色産の鰻を厳選して使用しております。
タレは創業40年継ぎ足しのたまりタレを使用し、濃厚な味わいに仕上げております。調理は湯煎で５分もしくは、オーブンで３分加熱するだけ食べることができます。
接待や手土産でのお礼の品として最適
当店の自慢の三河一色産の厳選した鰻を白木の特注木箱にお包みしてお届けします。
調理は湯煎で５分もしくは、オーブンで３分加熱するだけ食べることができ、贈答用にはぴったりの逸品です。
OUR COMMITMENT わたしたちのこだわり
三河一色産の鰻を使用
全国でも有名な産地の三河一色産鰻を活けの状態で仕入れて使用しております。一色の鰻は矢作川の清流水を使用。より天然に近い環境の中で育つため、ストレスが少なく成長が良くなります。
特大サイズの鰻を使用
当店では一般的に使用する鰻より一回り大きなサイズを使用するため、良質な脂がのり、肉厚で食べ応えのある鰻です。
汲み上げ井戸水で臭み抜き
地下１００ｍから汲み上げる地下水を使用して数日生かすため、川魚特有の臭みや鰻のストレスを抜き、身も締まっておいしくなります。
創業40年継ぎ足しの
たまりタレ
名古屋独特のたまり醤油や氷砂糖、三河みりんなどを当店で合わせ、創業40年継ぎ足した焼きたれを使用します。
三河みりんを使用したタレ
三河みりんは、まろやかで深い甘みが特長で、焼き上がりの照りの良さが通常のみりんと違います。
高級感のある包装
ワンランク上の質感を味わっていただけるよう漆器のような容器や重厚感のある特注の桐箱選んで使用しています。
ITEM LIST 商品一覧
三河一色産 特大うなぎ蒲焼き
¥4,000〜（税込）
秘伝の創業以来継ぎ足しのタレは、香ばしい味わいです。
三河一色産 特大うなぎ白焼き
¥4,000〜（税込）
臭みがなくしっかりとしたうなぎを味わうことができます。
桐箱入り 三河一色産 特大うなぎ蒲焼き
¥4,300〜（税込）
秘伝の創業以来継ぎ足しのタレは、香ばしい味わいです。
高級感のある特注の桐箱に入れてお届けするので、贈り物にもぴったりです。
創業四〇年継ぎ足しのたまりタレ
¥190〜（税込）
たまり醤油はとろみが強くほんのりと甘みがあり、素材を引き立てる色と香りが持ち味なので、とろりと濃厚な旨味を味わうことができます。
FLOW ご注文の流れ
01商品検討
様々な用途に合わせた商品をご用意しておりますので、専用サイトから注文したいお気に入りの商品をお探しください。
02ご注文
購入したい商品が見つかったら「カートへ追加」を押しましょう。他に一緒に購入する商品を探してみましょう。一緒に購入することで配送料がお得になる場合もございます。
03ご注文確定
購入したい商品が確定しましたら、購入手続きへ進みましょう。購入商品の金額や支払方法を確認し、配送先住所を登録して決済を完了して下さい。
日比野ではクレジット決済も使用することができますので、安心してご利用ください。
04お届け
在庫有りの通常商品の発送の場合は注文後から約3営業日以内の発送となります。商品が届くのを楽しみに待っていてください。
※在庫が欠品している商品や大量のご発注の場合は日数を頂く場合がございます。
Q AND A よくあるご質問
送料はこちらのページをご覧ください。
同時にご注文いただく商品によって、個別配送になる場合がございます。
お届け時点での賞味期限は、商品管理上ホームページに表記している賞味期限より短くなります。
商品の外装等に記載しておりますので、ご確認の上、お早めにお召し上がりください。
お客様のご希望に合わせ、お届けの日時を指定していただくことができます。
お届け日の指定はご注文より6日後（地域により7日後）～最長1ヶ月半とさせていただきます。
但し、配送がお中元、御歳暮、お盆、年末年始など配送が込み合う時期である場合、お届けまでに7～10日程度お時間をいただく場合がございます。
天候や交通状態が悪い場合、商品のお届けが遅れる可能性がございます。
また商品により一部お届けできない地域（北海道、青森、秋田、沖縄、伊豆諸島、小笠原諸島、その他離島）がございます。ご了承ください。
お急ぎの方は、季節料理 日比野（0568-29-4741【11:00〜14:30/17:00～21:30（水曜定休）】）までご連絡ください。
注文の変更・キャンセルはお届け日の3日前までにご連絡をお願いします。
一部、製造日数をいただいてる商品や、2日以上かかる地域のご変更につきましてはお手続きが変わりますので、お電話でお問い合わせください。
